-ћетки

13 августа about myself “анцуй абхази€ агра акклиматизаци€ александр могилев алкоголь анна единак аптека архив архыз бангалор белый дзамбала бештау бодхичитта буддизм весна видео викторина водопад вопрос гоа далай-лама дели демотиваторы дети друзь€ ессентуки животные загадка индийские танцы индийский танец инди€ интернет калмыки€ катхак кисловодск кисловодский парк конкурс краснодар красный форт купание лайфхак лес литература литературный конкурс люди люди индии макро мандала март мастер-класс матиз машук миниатюра море мошенники мо€ семь€ музыка новый афон осень остеохондроз отчет 2014 паломничество первый раз песн€ писательство питер платье праздник при€ путевые заметки путешествие п€тигорск работа ретрит рецензи€ ростов-на-дону санкт-петербург селфи сказка сострадание стать€ стихи тадж-махал такси танцы трансфер тюльпаны учение фестиваль фестиваль красок флешмоб фотоинди€ фотопост фотосесси€ холи цветы цитата

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в zumiralda

 -‘отоальбом

‘отоальбом закрыт всем, кроме хоз€ина дневника.

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.07.2006
«аписей: 431
 омментариев: 13860
Ќаписано: 29177

 ак на —таврополье масленицу справл€ли

ƒневник

„етверг, 19 ћарта 2015 г. 21:42 + в цитатник

√де мо€ больша€ ложка лопата? √оль на выдумки хитра, но ее идеи не всегда эстетичны. ј от проблем эстетики до этики один шаг, особенно если дело касаетс€ прав человека и прочих попул€рных тем о наболевшем в мире. ћы простые люди и не достигли уровн€ »исуса ’риста, не можем накормить голодающую толпу п€тью хлебами и двум€ рыбинами, да так, чтобы еще и осталось. ¬се делаетс€ гораздо суровее и кажетс€ со стороны не то потешным, не то очень печальным. ¬сем известно, блины хороши с пылу, с жару. √отовый, рум€ный, желтовато-оранжевый, с п€тнышками, как солнце, блин хочетс€ пр€м со сковородки руками вз€ть, не дожида€сь, когда накопитс€ промасленна€ гора, и откусить м€гкую гор€чую плоть. ƒа и приготовление блинов дело весьма утомительное, требующее концентрации, особой сноровки. ƒалеко не у каждой хоз€йки блины получаютс€ отменные: и ни толстые и ни тонкие, в меру жирные, в меру прожаренные, целостные, не сухие, сочные, отдающие молоком и уютом домашнего очага. 

ѕриготовление блинов - это таинство, а к чаепитию с блинами допускаютс€ только самые близкие и любимые люди. —мазываешь круглую, м€гкую лепешку вареньем собственных летних заготовок или мЄдом, сгущенкой, кому что по душе. ј блин еще теплый, душистый, словно тает во рту и разливает по телу сладостную негу, кака€ бывает, когда удаетс€ погретьс€ в лучах первого весеннего солнца в безветренную погоду. Ќедаром блин был выбран нашими предками как символ уход€щей зимы и наступающего тепла, пробуждени€ природы, радости, весель€, надежды.

ћасленица - отличный праздник и отмечать его надо с размахом, как это сделали реб€та из —тавропол€. Ќа огромную круглую плоскую сковороду без краев, котора€ и не сковорода по сути, а сама€ насто€ща€ гигантска€ конфорка, выливали из такого же по размеру, великанского чана белое жидкое тесто, стекающее по кра€м пр€мо на землю. ћасса на раскаленной сковороде мгновенно застывала и зажаривалась. Ѕлин получалс€ размером почти с человеческий рост в диаметре. ѕеревернуть его можно либо пригласив мастера лопаточек —панч-Ѕоба, либо при помощи такой же исполинской лопаточки, как и сам блин. Ћопаточка, лопата - да кака€ разница, когда на дворе бушует ћасленица и сотни оголтелых людей желают праздника по всем правилам, с гор€щим чучелом и блинами.

„»“ј“№ ƒјЋ≈≈
–убрики:   оллекци€/»диотизма

ћетки:  

 —траницы: [1]